应用臭氧技术进行杀菌、消毒，是现代禽类养殖场普遍采用的。

养殖场主要在两方面应用臭氧，一是利用臭氧对养殖舍内空气杀菌、消毒；二是定时喂食臭氧水，能有效预防如鸡白痢等肠道疾病。在禽舍内使用臭氧，首先可对禽类排泄物所散发的臭味进行分解，起到除臭作用；另外舍内的各种禽类致病菌也随之被消杀。给禽类饮用臭氧水，可改变禽类肠道微生物环境，提高禽类尤其是幼禽对饲料营养的利用率，促进禽类健康生长。