一、臭氧水与常用消毒剂的区别：

消毒是用物理的、化学的和生物的方法杀灭病原微生物，目的是预防和控制传染病的发生、传播和蔓延。

1、脱水原理：酒精具有一定的脂溶性。根据“相似相溶”的原理，能够破坏掉由磷脂双分子层构成的脂质包膜；同时，在接触到病毒包膜表面的糖蛋白时，能使蛋白质脱水变性，从而使病毒失活。但是酒精易燃易爆，使用存在风险，且不能对食物等入口产品消毒。

2、氧化原理：84消毒液；含氯消毒剂。其可在溶于水后生成具有杀灭微生物活性的NaCLO。次氯酸钠、次氯酸分子量小，并且具有强氧化性。在接触到新冠病毒后首先会氧化包膜蛋白使其变性，同时损害其蛋白质外壳，使其蛋白交联作用丢失，从而进一步破坏生物酶系统和遗传基因，使其失去活性。消毒后由氯残留，长期使用对人和动物的眼睛、呼吸粘膜有损伤。只能对物品消毒，不能直接对人体及入口食品进行消毒。

3、臭氧水具有广谱杀菌的特点，既可以杀灭细菌繁殖体，芽孢，病毒真菌和原虫孢体等多种微生物，还可以破坏肉毒杆菌和毒素及立克次氏体等，同时还具有很强的除霉、腥、臭等异味的功能。消毒无残留，无污染，不存在任何残留物质，解决了消毒剂消毒时残留的二次污染问题，同时省去了消毒结束后的再次清洁。

二、臭氧的产生原理：

臭氧，化学式为O3,在常温下可以自行还原为氧气。臭氧有强氧化性，是比氧气更强的氧化剂。

1、紫外照射法：利用紫外线照射干燥的氧气，使一部分氧分子被激活分解成氧原子，进而形成臭氧。紫外照射法产生臭氧的特点使臭氧浓度低，不适合于大量生产臭氧，只适合于少量、低浓度要求的各种试验，如空气消毒、灭菌、除臭等。

2、介质阻挡高压放电法，简称DBD法。通过交变高压电在气体中产生电晕，电晕中的自由高能电子离解氧气分子，经碰撞聚合为臭氧分子。介质阻挡高压放电法能耗高，产生臭氧浓度难控，臭氧尾气处理工艺繁琐，会有致癌副产物发生。

3、电解水法。主要通过低电压下对水进行电解，使水在电极-溶液界面上发生氧化反应产生臭氧。水分子包裹着臭氧分子，反应完成后臭氧再次拆解化为氧气和水，所需能耗低，臭氧浓度稳定并且无污染。